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董德志
中國名廚，國家級一級評委；高級技師，中國烹飪大師；面點面塑大師
董師傅從事烹飪工作二十多年，于2006年創辦了德志廚藝美食培訓中心。多次發表餐飲論文，多次榮獲名牌美食稱號,曾在多家電視臺采訪報道,編寫著作中華名小吃書籍等，多次應邀去北京、廣東、香港、新加坡等做技術表演，多次技能比賽榮獲個人金獎，在北京電視臺…… |
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王紅麗
高級烹飪技師、中國烹飪名師、小吃面點大師
從事烹飪工作十多年，曾多次參加電視臺美食攔目展示小吃；對烹飪行業有很深的造藝，全國“技術比賽面包制作金獎。經過十多年的經驗積累、研究，王師傅融匯中外經典面食的特點，并結合現代新材料及先進設備靈活運用，為餐飲事業做出了突出貢獻，與董師傅通力合作研究…… |
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聞美亮
高級烹飪技師、燒烤大師
聞師傅，曾在上海新亞長城酒店、等多家酒店任面點小吃部主管，南派烤鴨的研發人，麻辣燙，燒烤技術全國一流。先后去過成都、重慶、山西、桂林、長沙、南京、香港等多個小吃發源地學到了各種正宗小吃技術。為了能讓更多的外來務工人員成功創業，更多的人吃到美味可口的小吃，03年正式進入德志餐飲管里有限公司小吃培訓部 …… |
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王華麗
高級西點大師
王師傅，全國“技術比賽面包制作金獎，曾在多家星級酒店工作，學員公認的老好人師傅，最特長的是上海特色小吃、花色面包，生日蛋糕，她是德志廚藝小吃培訓中心最勤奮，最認真，最好學的一位師傅。工作認真，很風趣，雖然年輕，但做出的口味很地道，做出的面包糕點很受歡迎…… |
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徐國均
高級烹飪技師、中國烹飪大師
從事烹調工作15余年，歷任新雅酒店、上海長城大酒店、星河大酒店、濱江賓館、邵夢大酒店、航天都大酒店行政總廚、技術總監等職。精通江蘇菜、川香菜、魯菜及粵菜制作。曾赴多個國家從事廚政管理工作多年?，F為上海烹飪協會理事，德志餐飲公司職業培訓高級導師，飲食服務專業技術考評員…… |
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王紅衛
高級烹飪技師、高級面點師
曾任廣大酒店、神龍大酒店、上海慶福大酒店面點部技術主管。獲第三屆湘菜、鹵菜技術比賽項目金獎，團體金獎，發表論文多篇。精通各式面點及湘菜、川菜，鹵菜、徽菜制作技術。
現任：上海德志餐飲管理有限公司培訓指導老師 …… |
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